Mina böcker finns här:

Mina böcker finns här:
Mer information om mina böcker finns här: www.saraonnebo.com (Klicka på bilden ovan)

Thursday, 9 October 2014

Working on the golf course today....

I had a photo assignment on the golf course today. A bit of rain, quite windy but still rather pleasant to be out in the fresh air.

Last year I wrote a blog post about the health benefits of golf. You can read it here.



Wednesday, 8 October 2014

Swedish Apple Pie with Tjinuski Sauce



We have a big apple tree that gives us a lot of fruit every year so the last few weeks we have been eating apples in a variety of different ways. Apple pie is my favourite!

Swedish Apple Pie
1 kg of apples, peeled and sliced
200 ml sugar
1 tablespoon cinnamon
200 ml oatmeal
100 g butter, diced/sliced

Mix all the ingredients in a baking tray with the diced or sliced butter on top.

Bake in the oven at 175 degrees Celsius until the apples are soft and the pie has turned a nice golden colour.

Serve with Tjunuski/Toffee sauce. You can buy it from the shop or make it yourself, it is very easy:)
(see link for recipe)






Swedish apple pie with Tjinuski sauce

For similar recipes see:
Chocolate cake with coconut caramel
Sponge cake with apple and cinnamon
Caramel chocolate truffle cake
Tarte aux pommes

Monday, 29 September 2014

Powerhoop

I tried a really fun workout yesterday, Powerhoop.

This is alreadey popular in the UK and our neighbouring countries Denmark and Norway. But in Sweden it is quite new.

Below is Powerhoop instructor Lotte Wadgård. You can contact her on powerhoop@wadgard.se to find out more about training opportunities in the Malmö area.



Thursday, 25 September 2014

Monday, 22 September 2014

Is it possible to enjoy work?

During the years when I worked in medical research I was very stressed about work. Although working on interesting topics with interesting people the academic environment just wasn't for me. I often found myself putting off going to bed because I knew the next thing I would do was to wake up and go to work. I was often stressed about some experiments that didn't work, equipment that didn't work, funding applications and approaching deadlines and had trouble sleeping.

Since I started my company (although being an entrepreneur can be stressful in many ways) I really enjoy every day I work. I get to write, photograph, meet inspiring and energetic people and since starting working with Sauna Yoga exercising is also part of my job. When I go to bed in the evening I look forward to my morning coffee and the day ahead. If I ever have problems sleeping it is most likely because I am excited about something, not stressed. And anyway, after training Sauna Yoga I generally sleep like a baby:)

Sauna Yoga at YSB.
The view from my "office" (the sauna).

Wednesday, 17 September 2014

FLYTTREA!!!

Foto: Sara Önnebo


Ur "Vad hände i Tulisaari?", Dikt: Sanna Heinilä, Foto: Sara Önnebo

FLYTTREA!!!


Jag ska flytta mitt kontor och vill gärna bli av med de böcker jag har i lager:)

Nu kan man beställa alla mina böcker för 75 kr/st, inklusive frakt (inom Sverige).

Beställning görs till: info@saraonnebo.com.

Lista över böcker:

Spänningsromaner:

Reseböcker för barn:

Andra barnböcker:


Monday, 15 September 2014

Guest Post: Health benefits of Aloe Vera (in Swedish)

Today I will publish the second guest post on the topic of natural health products. My good friend Linnéa Althén is talking about Aloe Vera, a natural product that I use myself.

Thank you for an interesting and informative text Linnéa!


Kort och gott om Aloe Vera

Som hälsoförespråkare har jag fått förfrågan att skriva lite kort om Aloe Vera, vilket jag brinner för.

Denna fantastiska grönsak har ju använts i 1000-tals år, självaste Cleopatra sägs ha badat i det. Romarna avbildades gärna med en Aloe Vera växt i bakgrunden som symbol för hälsa. Indianerna började tidigt att använda det mot brännskador orsakade av främst solen. Ja historierna är många.

Själv kom jag i kontakt med Aloe Vera då jag plötsligt drabbades av blödande magsår och inte blev hjälpt av västerländsk medicin. Läste på och kom över Aloe Vera drycker av olika märken genom hälsokosten men blev inte bättre på detta. Slutligen snubblade jag över en geléliknande dryck där volymprocenten på nära 97 % ekologisk Aloe Vera verkade lovande, och jag provade. Och blev frisk på två veckor. Och har aldrig återinsjuknat.

Slutsatsen jag alltså kan dra av detta är att just volymprocenten av Aloe Vera jag fick i mig har betydelse, och sannolikt även kvalitén. Så rent, färskt och biodynamiskt odlat som möjligt.

Aloe Vera verkar nämligen vara adaptogen, d.v.s. att den anpassar sig efter värdens behov. Neutraliserar pH värdet i kroppen eftersom att vi genom vår livsstil och kostintag försurar kroppen. Detta i sin tur verkar hämma nedbrytning och upptag av viktiga näringsämnen. Alltså kan vi inte tillgodogöra oss allt vi intar om vi är för sura.

Hud och slemhinnor verkar ÄLSKA Aloe Vera, och ökar bevisligen läknings effekt med 7 ggr och även kollagenproduktionen i huden, och leder alltså till ökad elasticitet i huden.

Om magen mår bra, mår även själen bra heter det visst. Stora delar av immunförsvaret sitter ju just i magen:)

Min ena dotter har genom åren haft stora problem med atopiska eksem, där användandet av kortisonkrämer har varit riklig. Slutligen tröttnade vi på detta, och några veckor efter att hon börjat med en mindre dos Aloe Vera Gel varje morgon, samt insmörjning med Aloe Vera Gelly vid uppblossandet av eksem, har vi faktiskt lyckats hålla nere eksemen nästintill helt.

Det verkar som att även sjukvården i Sverige är på god väg att öppna upp för användandet av Aloe Vera, men eftersom man inte kan ta patent på en växt, arbetar man inte vidare med det, förutom att tillföra det i vissa produkter, dock i så låga koncentrationer att dess verkan kan ifrågasättas.

Men man börjar försiktigt ana en ljusning, kanske i takt med att samhället försöker hitta alternativa vägar till ett bättre mående. Och till en renare värld.


Linnéa Althén, Aloe Vera frälst ;)
www.myaloevera.se/tankahalsa



Similar posts:

Monday, 8 September 2014

Yogurt Pannacotta with Seasonal Fruit


On the weekend I picked the last of our plums. There weren't many left, not enough to do anything with. So to make a fruit compote for my yogurt pannacotta I took out some of the frozen summer cherries we still had left.


Yogurt Pannacotta with Seasonal Fruit

2 gelatin sheets
300 ml cream
50 ml sugar
1,5 ml Greek yogurt or similar

A bowl of fruit
sugar (optional)


Place the gelatin sheets in water for about 5 minutes.

Heat up the cream and sugar in a pan. Take off the heat.

Add the gelatin and yogurt to the cream. Mix until smooth.

Pour into serving bowls or glasses. Place in the fridge for at least a couple of hours.

To make the fruit compote, heat up the fruit in a pan and let simmer until most of the liquid is gone. If you want some extra sweetness add some sugar.

Let the fruit compote cool and scoop out on top of the solid pannacotta.



Yogurt Pannacotta with Seasonal Fruit

Hälsa
Webbhotell Hälsa
toppblogg.se